Здесь мы поделимся лучшими лайфхаками по приготовлению нашего печенья!
Пергамент - наше все
Чтобы тесто не липло к рукам, нужно хорошо его остудить и раскатывать между двух слоев пергамента. А самое приятное, что пергамент уже в наборе!
Хорошо разогреть глазурь
Глазурь необходимо погрузить в кипяток на 7-10 минут (чем больше, тем лучше). Так она становится наиболее жидкой, поэтому покрытие получается ровное и не слишком толстое.
Посыпка не клеится, что делать?
Если глазурь успела остыть до того, как вы успели украсить печенье посыпкой, смочите глазурь на печеньке кипятком. Так глазурь подплавится и посыпка легко прилипнет к печенью.